Glossaire

Le vocabulaire de l’horticulture sous abri

Les termes techniques utilisés sur le site et dans les documents LR Systems — définis simplement, avec leurs unités et leurs ordres de grandeur usuels.

Termes et acronymes courants

Climat, lumière, fertigation, agronomie — les notions pour comprendre la conduite d’une serre.

VPD

Vapor Pressure Deficit

Déficit de pression de vapeur. Indicateur clé pour piloter le climat sous serre — relie température et humidité pour évaluer le stress hydrique de la plante. Mesuré en kilopascals (kPa). Une valeur de 0,8 à 1,2 kPa est généralement optimale pour le fraisier sous abri.

DLI

Daily Light Integral

Cumul lumineux journalier reçu par la plante, exprimé en mol/m²/jour. Indicateur essentiel pour piloter l’éclairage d’appoint et déterminer si la plante a reçu assez de lumière pour son cycle de développement.

PAR

Photosynthetically Active Radiation

Rayonnement photosynthétiquement actif. Plage spectrale (400 – 700 nm) que la plante utilise pour la photosynthèse. Mesurée en µmol/m²/s pour le PPFD.

PPFD

Photosynthetic Photon Flux Density

Densité de flux photonique photosynthétique. Quantité de photons PAR atteignant une surface, exprimée en µmol/m²/s. C’est l’unité de référence pour comparer des sources lumineuses horticoles.

GDD

Growing Degree Days

Degrés-jours de croissance. Cumul d’écart entre température moyenne et seuil de base, pour estimer le stade phénologique d’une culture indépendamment du temps calendaire.

DIF

Difference

Écart entre température jour et nuit. Influence la morphologie de la plante : un DIF positif (jour plus chaud) allonge les entre-nœuds, un DIF négatif (nuit plus chaude) les raccourcit.

Phytochrome

Photorécepteur végétal

Pigment photosensible présent dans les plantes, qui pilote la floraison, la germination et l’étiolement. Existe sous deux formes interconvertibles (Pr / Pfr) selon la lumière reçue — d’où l’importance du ratio Rouge / Rouge lointain.

R:FR

Ratio Rouge / Rouge lointain

Rapport entre lumière rouge (~660 nm) et rouge lointain (~730 nm). Le phytochrome Pfr, signal de floraison chez les plantes en jours courts comme le fraisier, est activé par un R:FR équilibré. L’ampoule LR Light est calibrée à 1:1,77.

EC

Conductivité électrique

Mesure la concentration en sels minéraux d’une solution nutritive. Exprimée en milliSiemens par centimètre (mS/cm). Indicateur clé de la fertigation.

pH

Potentiel hydrogène

Acidité ou alcalinité d’une solution nutritive. Influence la disponibilité des éléments nutritifs pour la plante. Une valeur de 5,5 à 6,5 est généralement visée pour le fraisier hors-sol.

Fertigation

Fertilisation + irrigation

Apport simultané d’eau et d’éléments nutritifs (engrais dissous) à travers le système d’irrigation. Permet une nutrition précise, ajustée à la demande de la plante.

Hors-sol

Culture sans sol

Système de culture où les plantes poussent dans un substrat inerte (fibre de coco, laine de roche, perlite) et reçoivent leur nutrition exclusivement par fertigation. Permet un contrôle fin de l’environnement racinaire.

Drainage

Excédent de solution

Solution nutritive qui sort du substrat après chaque cycle d’irrigation. Son volume et son EC permettent d’évaluer l’équilibre hydrique et nutritif de la plante.

Photopériode

Durée d’éclairement

Durée quotidienne pendant laquelle la plante est exposée à la lumière. Influence directement le passage en floraison chez les plantes photopériodiques comme le fraisier de printemps.

OCAP

Organic CO₂ Aanvoerleiding Project

Réseau néerlandais de récupération et distribution du CO₂ industriel pour serres. Source d’apport en CO₂ alternative au gaz liquide ou à la chaudière.

Botrytis

Pourriture grise

Maladie cryptogamique causée par Botrytis cinerea, fréquente sur fraisier sous abri. Sa pression est étroitement liée à l’humidité relative — d’où l’importance du pilotage VPD et de la ventilation.

Oïdium

Maladie blanche

Maladie cryptogamique causée par Podosphaera aphanis sur fraisier. Se développe en conditions sèches et chaudes, contrairement au Botrytis. Modèle de risque distinct.

Substrat

Support de culture

Matériau dans lequel les racines de la plante se développent en hors-sol. Fibre de coco, laine de roche, perlite, tourbe… Choisi pour ses propriétés de rétention d’eau et de drainage.

Brumisation

Fog

Pulvérisation de très fines gouttelettes d’eau dans la serre pour rafraîchir l’air et augmenter l’humidité relative. Utilisée notamment en pleine chaleur pour limiter le stress hydrique.

Écran thermique

Toile mobile

Toile motorisée installée en plafond de serre, déployée la nuit pour limiter les pertes thermiques, ou en journée pour ombrager. Existe en versions thermique, ombrage ou mixte.

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